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O cuidado com sua cerveja, desde a matéria prima ao produto final

Reutilização da levedura cervejeira

O Laboratório da Cerveja realiza análise completa de seu inóculo cervejeiro, permitindo economia em suas produções e qualidade das próximas fermentações.

Está percebendo flavors incomuns na sua cerveja e não sabe onde pode estar a falha de seu processo?

Realizamos o controle de qualidade microbiológico em diversos pontos da produção, desde a matéria prima, equipamentos e produto final, avaliando possíveis contaminações ou mesmo certificando o processo de CIP.

Avalie o seu processo de pasteurização

Faça a análise microbiológica de sua cerveja em diferentes tempos do período de validade e avalie a estabilidade de seu produto na prateleira.

Pacotes de serviços, personalizados, de acordo com a demanda da sua cervejaria!

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